اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه

اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه برای کسانی که علاقه‌مند به راه‌اندازی قهوه خانه و سفره خانه سنتی هستند، اقدامی ضروری است. با افزایش چشمگیر گرایش افراد به فضاهای سنتی، قهوه خانه و سفره خانه های سنتی و قهوه خانه های با قلیان، با به کارگیری المان‌های سنتی مانند ظروف قدیمی، معماری سنتی، نقاشی‌های تاریخی و… فرصت ایده‌آلی را برای دوستداران دنیای کهن فراهم می‌کنند، تا با گذراندن ساعاتی در این فضاها، از روزمرگی‌های زندگی مدرن فاصله گرفته و تجربه‌ای ناب را نصیب خود کنند. 

با توجه به فراگیری و محبوبیت قهوه خانه و سفره خانه، سرمایه‌گذاری و دریافت جواز کسب در این حوزه، می‌تواند درآمد قابل‌توجهی را برایتان به همراه داشته باشد. اگر علاقمند به راه‌اندازی چنین فضاهایی هستید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. در این مقاله هرآنچه را که مرتبط با شرایط، مدارک مورد نیاز و مراحل اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه است، به شما عزیزان ارائه خواهیم داد. 

شرایط اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه

کسانی که قصد راه‌اندازی قهوه خانه و سفره خانه دارند، باید دارای چند شرط باشد. به طور کلی راه‌اندازی هر کسب و کاری مستلزم اخذ مجوز است که قهوه خانه و سفره خانه‌ ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در ادامه شرایط اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه را شرح خواهیم داد. 

1. حداقل باید 18 ساله باشید.
2. باید تابعیت ایرانی داشته باشید. اتباع خارجی باید از وزارت کار و امور اجتماعی، پروانه کار معتبر، و از وزارت کشور نیز مجوز اقامت معتبر ارائه دهند. 
3. احراز هویت شده باشید.
4. در اساسنامه شرکت، موضوع ایجاد تاسیسات گردشگری درج شده باشد. 
5. شرایط صلاحیت بهداشتی را احراز کرده باشید. شرایط صلاحیت بهداشتی شامل موارد زیر است:

• • همه کارکنان و متصدیانی که کارشان مرتبط به مواد غذایی است، باید کارت بهداشت ارائه دهند. 
  • همه کارکنان و متصدیانی که کارشان مرتبط با مواد غذایی است باید گواهینامه معتبر پایان دوره آموزشی و یا گواهی ثبت‌نام آموزش بهداشت برای دریافت گواهینامه مورد نظر را ارائه دهند. 
  • مکان مورد نظر باید به یخچال، فریزر، سردخانه برای حفظ و نگهداری مواد غذایی و ظروف و تجهیزات متناسب با حجم فعالیت مجهز باشد. 
  • مکان مورد نظر باید به آب شرب سالم که به شبکه عمومی یا خصوصی و یا مخازن ذخیره ثابت و سیار متصل است، مجهز باشد. 
  • مکان مورد نظر باید از سیستم تهویه مناسب برخوردار باشد. به این ترتیب که هوای فضای داخل باید همواره تازه، کافی و بدون بو باشد. 
  • پسماندها باید در زباله‌دان‌های در دار، ضد زنگ و با قابلیت شستشو و حمل و نقل، جمع‌آوری شوند. 
  • دیوارهای آشپزخانه باید دارای ویژگی‌های مشخصی باشند. ارتفاع دیوار از کف تا سقف باید حداقل 240 سانتی‌متر باشد و از یکی از جنس‌های سنگ، سرامیک و کاشی تمیز و قابل شستشو باشد. دیوار فضای قهوه خانه و سفره خانه نیز باید سالم، پاکیزه، عاری از نم و رطوبت و قابل شستشو باشد. 
  • کف آشپزخانه باید از یکی از جنس‌های سنگ، سرامیک و یا موزاییک صاف و بدون درز و شکستگی و تمیز باشد. کف آشپزخانه همچنین باید به سمت فاضلاب شیب داشته باشد.کف محل سرو غذا هم باید قابل نظافت باشد. 
  • سقف مکان مورد نظر باید عاری از درز و شکاف، ضد حریق و ضد رطوبت، صاف و قابل نظافت باشد. 

6. تاییدیه اماکن را دریافت کرده باشد. شرایط دریافت تاییدیه اماکن نیز به شرح زیر است:

• قهوه خانه و سفره خانه نباید در معابر محلی کلان شهرها استقرار یابند. 
• مکان مورد نظر باید حداقل 2 متر عرض پیاده‌رو داشته باشد. 
• خانم‌هایی که می‌خواهند مجوز بگیرند، باید یک فرد مذکر را به عنوان مباشر معرفی کنند.
• آلاچیق، شبستان یا حجره، باید از بیرون قابل رویت باشند. 
• از مراکز مذهبی و آموزشی، واحدهای صنفی بانوان، خوابگاه‌های دانشجویی و مراکز بازتوانی اعتیاد، حداقل 15 متر فاصله داشته باشد و در مجاورت آن نباشد. 
• قهوه خانه ها و سفره خانه های سنتی نباید در ساختمان‌های مسکونی بنا شوند. 
• از قفل و حفاظ مناسب برخوردار باشند. 
• هیچ معبر ارتباطی موقت یا دائمی به خانه‌های مسکونی و مکان‌های عمومی مجاور نداشته باشد. 
• در صورت اشراف به خانه‌های مسکونی، از پنجره‌های ثابت و شیشه‌های مشجر استفاده شود. 
• نام قهوه خانه و سفره خانه با استفاده از خط فارسی و مفهومی که مغایر با قوانین نباشد، در دیدرس عموم باشد. 
• واحد صنفی باید مجهز به دوربین مداربسته با احراز یک سری شرایط فنی استاندار باشد. کیفیت تصویر دوربین برای فضای داخلی باید حداقل 2 مگاپیکسل، و برای معابر ورود و خروج و محیط اطراف، 5 مگاپیکسل باشد.

حتما بخوانید: نحوه تمدید جواز کسب 

فضایی که برای راه‌اندازی قهوه خانه و سفره خانه نیاز است باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟

فضایی که برای راه‌اندازی قهوه خانه ها و سفره خانه های سنتی در نظر می‌گیرید باید واجد برخی ویژگی‌ها باشند که در ادامه به آن اشاره شده است: 

1. فضای قهوه خانه و سفره خانه باید حداقل 250 متر مساحت داشته باشد که می‌تواند سرپوشیده یا حیاط‌دار و یا ترکیبی از هر دو باشد. 
2. فضای جداگانه‌ای را به عنوان دفتر پذیرش و دفتر کار باید در نظر بگیرید.
3. فضاهایی را به عنوان چایخانه، آشپزخانه، سرویس بهداشتی، انبار، محل استراحت کارکنان و… باید ایجاد کنید که هر کدام باید بر اساس استانداردهای تعیین‌شده باشند. 
4. چنانچه قهوه خانه و سفره خانه را در فضای باز می‌سازید، باید برای جلوه بخشیدن به فضا از فواره آب، حوض، فضای سبز و آلاچیق استفاده کنید. 
5. تخت‌های سفره خانه ها از هم باید 1 متر فاصله داشته باشند و به فرش و پشتی راحت مجهز باشند. 

قیمت مجوز سفره خانه با قلیان

قیمت مجوز سفره خانه با قلیان یا قهوه حانه به عوامل متعددی بستگی دارد که همگی در زیر مجموعه هزینه دریافت جواز کسب میباشد، که هر ساله توسط اتحادیه مربوطه تعیین میشود. این قیمت بر اساس عوامل زیر سنجیده و قیمت گذاری میشود:

1. هزینه‌ی ثبت نام و تشکیل پرونده
2. هزینه‌های بازرسی از محل
3. هزینه‌ی عضویت اولیه
4. هزینه‌ی حق عضویت سالانه
5. هزینه صدور جواز

مدارک مورد نیاز برای اخذ جواز کسب قهوه خانه و سفره خانه

برای اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه باید لیستی از مدارک را ارائه دهید. لازم به ذکر است ارائه دقیق و کامل این مدارک برای دریافت مجوز بسیار ضروری است. در ادامه به معرفی مدارک لازم برای اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه خواهیم پرداخت. 

1. 6 قطعه عکس پرسنلی 
2. کپی مدارک شناسایی مانند شناسنامه و کارت ملی
3. شخصی که می‌خواهد مجوز دریافت کند، باید مدارکی ارائه دهد که نشان دهد در 5 سال گذشته در شهری که قصد دارد سفره خانه را در آن تاسیس کند، سکونت داشته است. 
4. سند مالکیت یا اجاره‌نامه ملک
5. گواهی‌ای که نشان دهد مکان مورد نظر تجاری بوده و ضوابط شهرداری را رعایت کرده است. 
6. گواهی پایان خدمت یا معافیت از خدمت
7. گواهی عدم سوء پیشینه
8. گواهی عدم اعتیاد به مواد مخدر
9. گواهی دال بر دارا بودن حداقل سواد خواندن و نوشتن
10. تاییدیه اداره اماکن نیروی انتظامی

مراحل اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه

به طور کلی برای دریافت مجوز سفره خانه باید به درگاه ملی مجوزهای کشور مراجعه کنید. در ادامه به شرح مراحلی که برای ثبت‌نام اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه باید طی کنید، خواهیم پرداخت:

• مرحله اول: در گام نخست همانطور که گفته شد باید به سایت اصناف مراجعه کنید.
• مرحله دوم: سپس در صفحه پیش رو، باید روی گزینه موافقت اصولی ایجاد سفره خانه سنتی کلیک کنید. سپس باید گزینه صدور مجوز را انتخاب کنید. 
• مرحله سوم: در این قسمت در کادری که نمایش داده شده است، باید یکی از گزینه‌های شخص حقوقی یا حقیقی را برای دریافت مجوز انتخاب کنید.
• مرحله چهارم: در مرحله بعد وارد پنجره ملی خدمات دولت هوشمند می‌شوید که باید در این پنجره احراز هویت کنید. سپس در همان پنجره، دوباره گزینه صدور مجوز را انتخاب کنید و روی گزینه درخواست صدور مجوز کلیک کنید.
• مرحله پنجم: در این مرحله به پنجره واحد خدمات الکترونیک سما وارد می‌شوید. سپس باید در این سامانه ثبت‌نام کنید. برای ثبت‌نام باید مشخصات هویتی و اطلاعات تماس و آدرس را وارد کرده و گزینه ثبت را انتخاب کنید. 
• مرحله ششم: در این مرحله دوباره به صفحه اصلی سامانه وارده شده و گزینه ورود را انتخاب کنید. سپس با ورود نام کاربری و رمز عبور، وارد سامانه شوید. بعد از ورود به سامانه چند گزینه نمایش داده می‌شود که از بین آن‌ها باید گزینه پنجره خدمات را انتخاب کنید. 
• مرحله هفتم: بعد از انتخاب گزینه پنجره خدمات، تصویری نمایش داده می‌شود که باید گزینه درخواست صدور موافقت اصولی مجوز ایجاد، اصلاح یا تکمیل تاسیسات گردشگری را انتخاب کنید. 
• مرحله هشتم: در این مرحله، در سمت راست صفحه، در بخش لیست کارپوشه‌ها، روی گزینه + کارپوشه کلیک کرده و کارپوشه یا وظایف مورد نظر را با توجه به نوع دسترسی‌ها، ایجاد کنید. 
• مرحله نهم: در مرحله بعدی فهرستی از وظایف محول شده برای کاربران در کارپوشه‌های تعریف‌شده، نشان داده می‌شود. با انتخاب هر وظیفه، جزئیات فرم ارائه داده می‌شود. برای مشاهده تاریخچه فرآیند و ارجاعات فرآیند می‌توانید در قسمت جزئیات هر وظیفه، در بالای فرم، گزینه پیگیری را انتخاب کنید. 

همانطور که مشاهده کردید، اخذ مجوز قهوه خانه و سفره خانه مستلزم احراز شرایط متعددی است. علاوه بر اینکه متقاضی اخذ مجوز باید واجد برخی شرایط باشد، ملکی که برای راه‌اندازی قهوه خانه و سفره خانه انتخاب می‌کنید هم باید دارای استانداردهای ویژه‌ای باشد که در این مقاله به تفصیل به آن پرداختیم. با توجه به سودآوری بالای قهوه خانه و سفره خانه، اخذ مجوز و شروع فعالیت در این صنف می‌تواند گزینه‌ای عالی برای ورود به دنیای کسب و کار باشد. 

مجوز قهوه خانه برای جانبازان

طبق ماده 12 قانون جامع خدمات رسانی به ایثارگران، جانبازان بالای 25 درصد همسر آنها فرزندان آنها و تمامی اعضا خانواده می توانند از امتیازات ویژه ای برای دریافت مجوز قهوه خانه برخوردار شوند. یکی از این امتیازات، این است که جانبازان می توانند بدون نیاز به پرداخت حق عضویت های سالیانه و اولیه، عوارض و حق السهم، اقدام به دریافت مجوز قهوه خانه کنند. برای دریافت مجوز هقوه خانه برای جنبازان کافیست به بنیاد شهید مراجعه کرده و تقاضای معرفی نامه دهید.

پس از دریافت معرفی نامه با مراجعه به اتحادیه مربوطه میتوانید درخواست مجوز هقوه خانه خود را صادر کنید. سپس پرونده شما توسط کارشناسان مورد بررسی قرار میگیرد، در صورتی که شما شرایط مورد نیاز را داشته باشید و مدارک را بصورت کامل تکمیل کرده باشید، تاییدیه مرحله اول را دریافت حواهید کرد، و سپس در موعد مقرر کارشناس برای بازرسی از ملک مراجعه میکند و در صورتی که در این مرحله و مرحله بررسی نهایی پرونده شما تایید شود، مجوز شما صادر میگردد.

سوالات متداول